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本帖最后由 黄煌长 于 2024-2-22 21:20 编辑
【露一手】鸡汤面,吃不厌 美味鸡汤面做法简单,味道鲜美。鸡汤是滋补品,其中含有的营养物质比较丰富,具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉等功效。用鸡汤煮面条,是特别的香,加入一点盐或酱油就可以出锅吃了。冬天吃鸡汤面最美味了。
鸡汤面最重要的就是熬鸡汤。最好的鸡就是土母鸡,母鸡汤有补虚的功效,能有效的治疗感冒,而土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净,把鸡肉放到锅里,倒水直到把鸡全部淹没,大火烧开,然后小火炖一小时即可。
把煮好的面条放到鸡汤里再煮一会,根据自己的口味加鸡精、胡椒粉、味极鲜等调味,一碗香喷喷的鸡汤面就完工啦。
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