为了维护健康，老两口也分餐

黄煌长

为了维护健康，老两口也分餐

·北京老头

       网络上充满这样的分餐宣传标语：
      “使用公筷公勺，做健康中国人!”
      “公筷公勺棒，引领文明新风尚。”
      “加了一把公勺，多了一份心安。”
      “分餐而食，切断病毒口口相传。”
       中式共餐：





       （图片来自网络）

       我们以往习惯的“中式共餐”，确实体现了亲情友情、热闹非凡、温馨无比的情形。
       然而，这亲情、热闹、温馨的背后，却隐藏着极大的健康风险。因为，每个人的唾液就随着这筷子、勺子，随着这亲密交谈进入了食物、交流到每个人的身体里了，这也给细菌病毒在人与人之间传播带来了极好的机会。
       根据世卫组织统计，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列，而在疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一。不分餐，就意味着一盘菜会被多双筷子夹来夹去，在共享美味的同时，也增加了感染、传播细菌和病毒的风险。此次疫情防控，再次提醒人们推进“分餐制”的必要性和紧迫性。
       通过共餐传染的疾病，包括消化道的传染性疾病，或者是呼吸道传染性的疾病，比如细菌性的痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱，以及各种肠道寄生虫疾病，都有可能通过共餐进行传染。



       幽门螺旋杆菌，简称HP(Helicobocton Pyloni），是一种存在于胃及十二指肠球部的螺旋状细菌。随着体检普及，我国超过一半的人（7亿以上）都被发现感染有Hp。
       别小看一条小小的幽门螺杆菌，它可以搞得整个家庭、甚至共餐过的朋友，出现各种消化道不适！具体来说，幽门螺杆菌进入胃内后，会出现短期急性胃炎症状，或者引起胃及十二指肠溃疡，甚至胃癌。
       我们老两口这样搞分餐：
       我和老伴各自有自己的专用碗碟、筷子、水杯、盐瓶、糖瓶和坚果瓶，外形或颜色上很容易辨别。







       我的碗碟很朴素



       老伴的碗较花俏



       老伴用金属筷子，我用的像骨筷子



       老伴杯子穿毛衣，我的杯子是裸男



          我的专用小锅



              老伴专用小锅



       老伴的盐瓶糖瓶



       我的盐瓶糖瓶



       老伴和我的坚果瓶易区分（她的有一把勺），她每天早晨都要吃一勺坚果，我白天吃好多次坚果，她嫌我的坚果吃得太快。















       老伴炒完菜品装盘后，会随手拿一把勺子放在菜盘里，这叫公勺，我俩都用公勺来取、盛食物。或者用勺子把盘里的菜品对半分开，各自吃靠近自己的那一半。



       老伴做虾则都是做偶数，每人吃一半。
      “分餐制”、“公筷制”看似少了几分亲密，但它却更好地保护了家人，保护了自己。改变传统的“中式共餐”习惯，关键要转变观念和认识，要积极践行，更需要每个人坚持不懈的努力，久而久之，使之变成代代相传的健康生活方式。

林林五

谢谢介绍分餐制

从善如流

心无挂碍自强不息，
正气内存提升免疫

文字虫

大赞老兄的介绍和做法

廖若晨星

赞!黄煌长老师文图介绍: 为了维护健康，老两口也分餐

周永根

现代文明，得以推广！

黄煌长

林林五 发表于 2022-11-2 04:58
谢谢介绍分餐制

谢谢林林五首席关注！上午好！

黄煌长

从善如流 发表于 2022-11-2 05:31
心无挂碍自强不息，
正气内存提升免疫

谢谢从善如流朋友点评！上午好！

黄煌长

文字虫 发表于 2022-11-2 06:03
大赞老兄的介绍和做法

谢谢文字虫大赞鼓励！上午好！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2022-11-2 06:28
赞!黄煌长老师文图介绍: 为了维护健康，老两口也分餐

谢谢寥若晨星赞许！上午好！