广州的园林酒家 -- 泮溪

无糖咖啡 · 发表于 2021-9-29 05:21

本帖最后由无糖咖啡于 2021-10-2 01:54 编辑

广州很早以前的 "四大园”，是因为四间茶楼都是当时的大酒楼，而且都带有 “园” 字（大三元是以谐音 “元” ），后来，大三元的水平己是不及很多同级的酒楼了，西园（苑？）好像是文·革前就没有了，（曾经搬在中山六路靠近惠吉东、西那里的）。. . . . . 后来，就有了 “四大园林酒家” 的说法，因为都有古色古香的园林的。

经营高级大餐馆是 “大有大的难处”，东湖酒楼早己停业多年，泮溪靠近马路较大的一个宴会厅后来改做 “超市”（！），专卖“四洲”品牌的食品（听说泮溪酒家就是被“四洲”收购了的） . . . . . .

无糖咖啡 · 发表于 2021-9-29 05:21

本帖最后由无糖咖啡于 2021-9-29 04:49 编辑

泮溪酒家坐落於廣州市西郊荔灣湖畔，是由中國著名園林建築師莫伯治設計。它薈萃了嶺南庭園特色及其裝飾藝術的精華：外圍粉牆黛瓦、綠榕掩映；內部迂迴曲折、層次豐富。整個酒家由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成，其佈局錯落有致，加上荔灣湖景色襯托，更顯得四處景色如畫。