彩椒镶肉

遨翔天地间 · 发表于 2020-12-5 15:21

彩椒镶肉

材料：猪肉馅半斤,蒜末少许,红黄青彩椒3个,香油少许,香菇酱油两匙,糖少许,盐巴少许,米酒少许,,太白粉少许
做法：

将半斤绞肉加蒜末、香油、米酒、盐巴、糖少许及两匙香菇酱油醃制，再加入蛋黄一颗均匀搅拌，最后加入三匙太白粉完成。红椒、黄椒去头跟尾，各切半，不可以切太薄。洗净后，彩椒边缘内抹上少许太白粉，再把醃制好的绞肉塞在彩椒内。平底锅倒入少许橄榄油备热将彩椒镶肉放至内煎约五分钟翻面（小火煎）倒入少许酱油及水，开中火煎十分钟翻回正面煎五分钟，即可。

瑢芳田智 · 发表于 2020-12-5 15:35

欣赏遨翔天地间老师的美食厨艺佳作：彩椒镶肉！

阿强 · 发表于 2020-12-5 15:52

欣赏遨翔天地间大哥的厨艺美食——彩椒镶肉

廖若晨星 · 发表于 2020-12-5 16:28

欣赏遨翔天地间老师美食厨艺:彩椒镶肉！

阳光普照 · 发表于 2020-12-5 22:14

欣赏遨翔天地间老师的美食厨艺佳作：彩椒镶肉！

真真 · 发表于 2020-12-5 22:27

谢谢先生图文介绍！

林林五 · 发表于 2020-12-6 05:27

欣赏美食！赞！

沪上人 · 发表于 2020-12-6 11:16

欣赏佳作！

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