黑蒜的功效与作用以及家庭制作方法

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            黑蒜的功效与作用以及家庭制作方法

      黑蒜是风靡国外的一种保健食品,越来越多的中国人也爱上了黑蒜，接下来为大家介绍黑蒜的功效与作用以及家庭制作方法。
                    
功效与作用
1.杀菌消炎:
大蒜具有广谱抗菌效果,不仅能直接杀灭各种有害细菌,还能抗击各种病毒,经发酵后的黑蒜活性成分能够刺激免疫细胞更加活跃,增加和增强免疫细胞的数量和能力,增强人体抗病毒能力和免疫力。

2.预防癌症:
黑蒜含有效阻断致癌物质亚硝胺合成的成分,同时含有丰富的硒,能够强力抑制和杀灭癌细胞,经科学家验证对多种癌症有预防和抑制作用。

3.预防心、脑血管疾病:
黑蒜的另一种别称“血管清道夫”,能有效预防血管壁内沉积,而血管壁沉积是心脑血管病的一大诱因,时间久了便会产生动脉阻塞;血管弹性变差;血液黏稠度过高,引起中风、心肌梗塞或心脏病等病症。

4.调节三高保护肝脏:
黑蒜能够修复胰脏细胞,恢复胰脏自身调节血糖能力,有效预防和控制三高及其并发症;同时黑蒜中含有的多种氨基酸能够有效抑制脂肪肝和脂质过氧化 酶对肝脏细胞结构的损伤,保护现代人因生活节奏快压力大而处于亚健康状态的肝脏。

5.衰老、美容及健脑益智功效:
黑蒜含有丰富的水溶性抗氧化物质(抗衰老成分) :多酚,而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分与人体内的维他命B1结合能产生促进和发挥维他命B1的“蒜胺”,增强碳水化合物的氧化功能,为脑细胞提供足够能量,使思维更加敏捷,而且预防老年痴呆症。

6.补肾及提高对病毒的免疫力:
黑蒜为天然补品大蒜发酵而成,发酵过程中不仅没有任何添加成分,而且大幅度提高了其强身壮体的功效(提高性功能);同时增强了人体免疫力,对多种病毒包括艾滋病继发性感染有明显抑制作用。

7.治疗严重的冷虚症及失眠症:
黑蒜含斯可尔吉宁与蒜素两种成分,可以燃烧及分解体内营养素成为热量,同时,又能防止老化,能帮助维他命B1作用提高,增强体力,自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外,斯可尔吉宁也可以治疗严重的冷虚症及失眠症。


家庭制作方法
1.首先去市场买大蒜。请选用完整，饱满的大蒜，未剥皮，不长霉点。

2.把蒜蒂都给摘了，也可以不摘，洗干净，最好把水份晾干。

3.把晾干水份的大蒜放入电饭煲，最好在电饭煲里垫几双一次性筷子，按下保温键。

4.等15天后再打开，黑蒜就做好了。

炳哥

欣赏分享朋友佳作，下午好！

阿强

谢谢大哥的介绍。下午好！

林林五

赞赏黑蒜的功效与作用

真真

我还真是孤陋寡闻，第一次听说黑蒜。学习受益，谢谢先生！

青松岭

谢谢朋友的介绍：黑蒜的功效与作用以及家庭制作方法

沪上人

谢谢介绍！

党项人

欣赏佳作

安心大使

头一次看到，

遨翔天地间

我刚做好一电饭锅，味道不错。这是第三次做了。
任何保健食品和保健药都不可能立竿见影，只有长期坚持才有效果。