本帖最后由 遨翔天地间 于 2018-5-28 18:55 编辑
让速冻饺子怎么煮 皮都不会破
对于速冻饺子，大家应该都是司空见惯了的，超市、商店、小卖部都有冷冻饺子卖，随处可见。很多人有时候不想煮饭，都会买上一包冷冻饺子来吃，可是大部分都觉得煮速冻饺子，饺子皮很容易烂掉，馅料漏出来。不然就是煮得半生不熟，很少人能够掌握煮速冻饺子的方法。
其实这也是有小知识在里面的，现在教你怎么煮速冻饺子，外皮也不会破。其实，煮速冻饺子时间稍微长一点，饺子就会变糊，饺子皮也失去了本来的嚼劲；但是煮的时间不够，也会让饺子夹生，所以煮好速冻饺子的关键也是要掌握好时间！
也有人会问，煮速冻饺子我们应该选用什么水去煮，是用沸水还是用冷水去煮呢?那么，关于这一系列的问题，现在一一回答大家，为了让各位能够煮出美味的饺子来。
第一点：煮饺子我们要选用沸水去煮，不要用冷水煮，下饺子的时候也要边放边搅拌，防止饺子粘锅或粘连；
第二点：煮速冻饺子皮会破掉，都是因为水沸腾得太厉害了，撑破了饺子皮。所以水沸腾得厉害的时候，可以加入冷水，一般反复添加三次饺子就会熟了；
第三点：如何判断饺子是否熟透，一般人都是觉得饺子下锅煮到浮起来就能够熟了，其实并不是。当饺子漂浮时，饺子皮会凹凸不平的，则是证明饺子已经熟透了，要是饺子皮圆鼓鼓的话，那里面的馅料还是没有熟透的现象。
煮速冻饺子的时候，千万不要用冷水下锅煮，这样饺子皮很容易烂掉；应该等水煮沸后再下锅，同时在锅中加入少许食用盐与食用油，不停搅拌会让饺子皮不会粘连，还能让饺子皮更加有弹性。
注意到这些小知识后，让你怎么煮速冻饺子，皮都不会再破了。
| 
发表于 2018-5-28 18:55
发表于 2018-5-28 23:15
