河南90后“烧饼西施” 想买她的饼得排队

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河南90后“烧饼西施” 想买她的饼得排队

     今年25岁的刘杰是河南省濮阳市范县人，九零后的她已经和丈夫从老家出来打拼五年多了，现在河南省安阳市做烧饼，他说要趁着年轻能干多攒些钱，多吃些苦多干些活都不怕。原来刘杰跟丈夫两人一起打烧饼，一天能消耗200多斤面粉，一个月能销售三四万元，现在又在市里盘下一个早餐店，老公要在那边照顾生意，烧饼摊只能由刘杰来照应，附近周边的居民没有不知道她这个烧饼摊的。刘杰的烧饼摊位于一个小街道边，虽说不是闹市区，但每天的人流量非常大，加上刘杰做的烧饼味道好、分量足，服务态度又热情，周边的群众都十分喜欢买她家的烧饼，又因为刘杰人长得也漂亮，附近的居民给她起了个“烧饼西施”的称号，她的摊点属于自助式的销售方式，顾客自己拿烧饼，钱也是顾客自己往箱子里放，从开张到现在还没有发生过拿烧饼不给钱的现象，有时遇到老年人岁数大些的，刘杰也会主动帮助他们来装烧饼。由于每天来买烧饼的顾客较多，刘杰下午四点早早地就出摊了，提前做出一些烧饼备着，为了不让顾客耽误更多的时间，刘杰加快了做饼的速度。

顾客们早已熟知烧饼的销售方式，都是自己动手装袋，他们笑称这是进了烧饼超市。

傍晚时分是销售的高峰时期，顾客们已经开始排队等烧饼出炉了。

刘杰对排队的顾客笑着说不好意思，让大家耐心的等一会，刘杰加快了做饼的速度。刘杰两口子，不但开了烧饼铺子，还开了一间早餐店，晚上九点多收摊后，刘杰还要骑电动车回到10公里外的早餐店里，烧饼铺打烊以后就已经是夜里十点多了。图为刘杰十点多以后骑着电动车赶往十多公里外的早餐店。刘杰说第二天早上四点多还要早起做早餐，每天都是在极度的缺乏睡眠中度过，特别是冬天早上四点起床时间特别痛苦的一件事，但为了让她们的这个小家越过越好，必须坚持。

      除了卖早餐以外，刘杰上午还会自己发面蒸馍，一个饭店老板有一次在她这里吃早点，尝了她蒸的馍，感觉到特别好吃，就每天向她订购一批。有订单是好事，但也增加了刘杰的工作量。刘杰的老公叫吕雨鲜，是个胖胖的憨厚汉子，每天除了做早点，又在自己的店门口卖新疆大枣，他说结婚后这些年媳妇跟我一起受了不少罪，我没有给她富裕的生活，好在我有的是干劲，只要是能靠自己双手挣来的钱，我都会全部交由媳妇来管，等以后攒够了钱，我们会考虑在城里买套房，让媳妇有个舒服的家。刘杰有时也会在大枣摊前帮着打理一下，她说我们早就习惯了这种生活，别人看来可能会觉得特别累，可我们觉得这样挣来的钱我们才安心，夜里才睡得踏实。刚刚蒸好的馍装好袋后过称，刘杰老公会骑车送到饭店。

刘杰端着刚下笼的馍笑着给记者说，你看着吧，我们的生活肯定会越过越红火，就像这蒸好的馍一样蒸蒸日上。

来源：微言薄语