本帖最后由 深园 于 2016-7-10 11:19 编辑
即将离开黄梅天这潮湿难熬的日子，这温度计的水银柱就一下子长出了一大截，热得人昏头转向，什么事情都懒得做。也没胃口吃东西。记得小时候，没电风扇更没空调，大热天里，老人常常会早早地就烧好一锅绿豆粥，打来一桶清凉的井水，把粥浸在井水里凉着，再炒上一些开胃的家常小菜，等到上班的家人晚上回来，喝上一大碗清凉的绿豆粥，就着开胃的家常小菜，真是舒服呢！ 今天我老伴炒上一碗从老一辈那里传下来的开胃小菜--酱瓜炒毛豆，毛豆碧绿生青，酱瓜色泽橙
酱瓜炒毛豆的做法步骤1、毛豆仁洗净滤干，酱包瓜去籽切成丁；
2、热锅下油，油温后下毛豆仁煸炒2分钟；
3、下酱瓜丁煸炒，加少许清水，大火烧2分钟即可；
4、酱包瓜咸甜适口，可以不放其他任何调料。
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发表于 2016-7-10 11:14
