求教剥栗子软皮方法

炳哥

      每到这个季节板栗大量上市，由于它不怕冻，可以吃到来年开春，同时对肾脏有好处，所以每当熬粥都放几颗。虽然用量不大，但是每天都用。栗子去了外壳，里表的一层软皮很难扒，求教一种快速省事的好方法。

炳哥

天伦 发表于 2015-9-7 10:41
放在太阳下爆晒后很好去掉！

     谢谢，我式式。

炳哥

雪山大侠 发表于 2015-9-7 09:15
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮 ...

      谢谢。我式过，但没加盐。

炳哥

南北天堂 发表于 2015-9-23 17:11
　　
　　　这栗子是好东西，可是我每年买了，不知道如何保存，老是要坏一些。

      放到冷冻层里，栗子不怕冻。