<网庆专辑>美食征文：荷香糯米排骨

风清云淡

                            荷香糯米排骨
  晒晒我的拿手菜：荷香糯米排骨，具体 做法如下：
1：准备精排l·5斤，砍成1·5寸长段，放在沸水中淖一下，沥净水，用料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽，白糖少许，姜，蒜切粒腌制2小时
2：将3两 左右糯米用温水浸泡2小时左右
3：调水淀粉半碗稍稠一点
4：准备荷叶一张，干，鲜品都行

5：将浸透水的糯米沥干水，放少许盐，胡椒粉拌匀，将排骨一块块先沾淀粉汁然后滚上糯米，放在荷叶上摆放整齐

6：将荷叶糯米排骨放置高压锅蒸2O分钟，即可

一盘香喷喷的荷香糯米排骨大功告成。这道菜既有荷叶清香，又糯且软，口感很好。
荷叶有微涩，平，归肝、脾、胃，肾心径，有消暑利湿，升发清阳，凉血止血，有降血酯作用。
糯米有补虚补血，健脾暖胃作用。


我为完成美食斑斑征文，交上作业。希望朋友们喜欢这道菜。

留春菊

喜欢这道菜。

风清云淡

留春菊 发表于 2014-9-25 14:07
喜欢这道菜。

高兴你喜欢！

冬之萍

云淡妹妹好手艺，看着就想吃。谢谢好介绍！

风清云淡

冬之萍 发表于 2014-9-25 14:27
云淡妹妹好手艺，看着就想吃。谢谢好介绍！

高兴您喜欢！

冬之萍

风清云淡 发表于 2014-9-25 14:44
高兴您喜欢！

谢谢！下午好！

鸂鶒

哈哈！嘿嘿！
好香！好吃！
吃货来了，
再添一盘！

风清云淡

鴳雀 发表于 2014-9-25 15:00
俺喜欢，吃不到，空咽哈喇子。

自己做呵，你不是洗汰烧全包吗！

风清云淡

鸂鶒 发表于 2014-9-25 15:31
哈哈！嘿嘿！
好香！好吃！
吃货来了，

做给您吃，可放些孜然，五香粉腌制，又是一番风味！