说说[锅饼]

心会笑

说说[锅饼]

锅饼；硬面烙成，厚有一寸许，圆形，直径有二尺余。外面焦黄不糊，内熟。吃在嘴里很有“咬头”。还有外形尺寸较小的各种锅饼，但味道都差不多样。有的锅饼外面还有一些芝麻。

在天津都管这种锅饼叫山东锅饼。锅饼太大，卖的时候都是切成三角形的小块出售。

天津“大润发”有卖的，3.5元一斤。有二寸厚中间不熟、吃着也不是原来的那个味道。

锅饼一种大众食品的消失，是标志着时代的进步还是预示着传统文化的没落？

  

爱我家的老刘

以前吃过锅饼，很厚，非常好吃。现在没有再见过了。传统美食应该传承下来！

昂山逸庐

吃过，想念。

心会笑

爱我家的老刘 发表于 2014-5-21 14:29
以前吃过锅饼，很厚，非常好吃。现在没有再见过了。传统美食应该传承下来！

传统食品不应该消失。

心会笑

昂山逸庐 发表于 2014-5-21 14:47
吃过，想念。

传统食品不应该消失。

心会笑

子不嫌母丑 发表于 2014-5-21 16:48
我小时灰常爱吃！见着准买。【心会笑】老弟，一篇短文，勾起了我童年的回忆！谢谢老弟啊！

传统食品不应该消失。

昂山逸庐

记得我是在67年串联，在东明吃的，印象很深、记忆犹在。--因为好吃。

心会笑

昂山逸庐 发表于 2014-5-21 17:25
记得我是在68年串联，在东明吃的，印象很深、记忆犹在。--因为好吃。

串联怎么去那里了。东明是山东、菏泽的一个县城。

瑢芳田智

今天听朋友们说锅饼肯定好吃，可惜我没吃过，如现在有卖的我定会买来尝尝。