【五香排骨】

老蒋

                                                        

                 1排骨洗净,加料酒糖盐五香粉.地瓜粉腌入味;
                 2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;
                 3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;
                 4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;
                 5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅时撒炒熟的白芝麻。

老蒋

爱做美食 发表于 2013-11-15 07:55
蒋大哥转载介绍的【五香排骨】，我们这里叫糖醋排骨，很好吃。可以试做一下！

叫法不同，吃法一样。 哈哈

老蒋

蜀山草民 发表于 2013-11-15 11:15
正好今晨买了排骨，照葫芦画瓢，小试牛刀。谢谢老蒋。

谢谢尝试