各种锅的潜在危害（三）

上海大哥

搪瓷锅

搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，别用来炒菜。

因为翻炒的碰撞摩擦，极易造成破损，使硅酸铝一类物质便会转移到食物中去。另外，为了延长烧锅的使用寿命，最好不要急冷急热，尽量不长时间储存酸性食品，如醋、泡菜。

购买搪瓷锅时，最好不要艳丽的颜色，如是红色、橘黄色会含有镉等金属。

我的看法：搪瓷锅如果有破损，就别用了。内部有花的特别好看的也只能看了。

真真

生活常识，谢谢转载！

上海大哥

真真 发表于 2013-4-3 21:19
生活常识，谢谢转载！

谢谢妹子的光顾。

上海大哥

荷塘芬芳 发表于 2013-4-3 23:37
谢谢大哥好提醒!很给力。

谢谢芬芳版主光顾。