长荡湖——鱼肥蟹壮正当时

蒲公英

　　　　　　　　　　　长荡湖——鱼肥蟹壮正当时
　　“秋风起，蟹黄肥”，家乡长荡湖的大毛蟹上市了！
　　长荡湖是家乡蓄水滞洪的地方，每年的雨季，上游的来水带来了充足的饵料，让湖中的水族们一年四季都能饱食终日，不愁饥荒。所以，家乡人一直把秋有“黄雀、毛蟹、白壳虾”与冬有“白芹、冬笋、韮菜芽”这些享誉一方的地方特产用来招待四方来客。而“黄雀、毛蟹、白壳虾”这三件，都岀产于长荡湖！
　　黄雀：生长在长荡湖中的芦苇丛中，以捕食昆虫和小鱼虾为食，到了秋天的霜降以后，一个个都长得羽翼丰满、膘肥体胖，只要在晚上驾乘一叶小舟，带上一支强光手电筒，拨开芦苇，照准它们，就能手到擒来，保证你次次都可以满载而归。但现在已禁捕了。
　　毛蟹：现在均己网养为主，且是规模放养，只要用毛竹杆插入水底的泥土里，围上大网，圈定水域，放入蟹苗，到了秋季，就可以收获大毛蟹了。一般都能长到三两以上/只。今年长荡湖毛蟹丰产，价格较上年便宜。这是因为地方政府采取了整顿准入措施，使毛蟹的产量、品质都提升了。
　　白壳虾：虾族中的姣姣者，体形适中，颜色白纯，一年四季都可以繁殖生长。不但长相漂亮，而且肉质细嫩，营养价值高，是餐桌上的常年珍品佳肴。

　　以上说的是特色水产品。当然，其他鱼类的品种也很多，这里也一直是家乡鱼类水产品的主产区之一。
　　长荡湖属于环太湖地区水质监测保护范围，是一个绝对没有污染的水域，这为家乡的这些特色水产品的俏丽面容又增光不少！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012.10.29.

蒲公英

我写此文时，就缺少这两组照片，现在你帮我配上了，谢谢你了！

周春祥

看着眼馋

蒲公英

欢迎快来解馋！

相逢不必相识

谁不说俺家乡好？

蒲公英

相逢不必相识 发表于 2012-11-5 10:50
谁不说俺家乡好？

谢谢版主光临赏帖！