家乡的故事——螺蛳和蛳螺〔16〕

蒲公英

　　　　　　　　　　家乡的故事——螺蛳和蛳螺〔16〕
　　我的家乡盛产“蛳螺”，这是我们江南水乡的特产，其味道之鮮美可以配做出各种名菜。可能令你不解的是，外地人把这种水产品叫作“螺蛳”，它的正式学名也确实称之为“螺蛳”，而我家乡人却叫它为“蛳螺”，是何原因要倒顶过来称呼呢？请君听我道来：
　　传说很乆以前，家乡有两大家族，一姓“史”，一姓“罗”。两族都很有钱财，而且势力不相上下，他们明争暗斗，都想把对方压倒，争个本地第一豪门大户，以统领乡里，唯我独尊，但双方均一时无法得逞。
　　有一天，姓史的财主上街办事，看到满街摆着卖螺蛳的篓子和邀买螺蛳的叫卖声，他灵机一动，连忙回家吩咐家人把卖螺蛳的人全部请到史府上，笑着对众人说：“今天叫你们来不为别的，只有一件小事有劳各位。你们卖螺蛳时不要叫螺蛳，要叫卖‘蛳螺’。当然我不会亏待你们，‘蛳螺’钱我付给大家，但不用留下‘蛳螺’，仍旧上街叫卖你们‘蛳螺’就是了。”说完，随即叫家人端出一盘银子一一兑现了。接着史姓财主又承诺：“凡今年卖‘蛳螺’的人，不管是谁，都可先来我府领银，再去街上叫卖‘蛳螺’，本人决不食言，拜托各位。”这些卖“蛳螺”的人根本就没想到天下还有这等好事，都满心欢喜地一口答应了。
　　史家财主依仗经济实力，又棋高一着地“垄断”了“蛳螺”，虽然“蛳螺”还是那个“螺蛳”，乆而乆之，慢慢地就叫上口了，而且一直叫到今天。
　　讲到这里，敬请诸位记住两点：当你来我家乡或旅游、或观光、或作客时，一是听到农贸市场上“‘蛳螺’要伐！”的叫卖声时，要知道卖的就是那个“螺蛳”；二是在你走进餐馆想品尝一下“螺蛳”的美味时，你要记住，应点“蛳螺”这一菜名才能如愿以偿。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012.9.16.
　　

大漠思宇

听您娓娓道来。

蒲公英

映日荷花 发表于 2012-9-17 08:42
老师写文笔真好，欣赏了！

谢谢你的欣赏和夸奖！