夏日你最该吃的八大养生食物（转载）

周永根

夏日你最该吃的八大养生食物

    1.莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
    2.茄子抗老
夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
    3.草菇抗癌
草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
    4.草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。
    5.章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
    6.鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
    7.莲子养心
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
    8.豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

蓝冰

收藏了，谢谢介绍

周永根

蓝冰 发表于 2012-5-13 08:07
收藏了，谢谢介绍

动作真快！

人比黄花胖

这八大食物中，除了章鱼不吃，其他的一些都是我常吃的食物。

谢谢介绍。

周永根

人比黄花胖 发表于 2012-5-13 08:16
这八大食物中，除了章鱼不吃，其他的一些都是我常吃的食物。

谢谢介绍。

我也一样，祝您健康！

周永根

寒秋 发表于 2012-5-13 09:39
寒秋欣赏。

民以食为天，谢谢寒秋！

周永根

静看红尘 发表于 2012-5-13 10:34
谢谢介绍！收藏下来慢慢看！

感谢光顾，看了有好处，真的！

周永根

森吉德玛 发表于 2012-5-13 16:43
谢谢介绍！其他都还愿意吃，最怕吃鸭蛋。

鸭蛋呀，不能象鸡蛋一样煮着吃，炒着吃，炖着吃。您试一试：煎个荷包蛋，不要太老，蛋黄有点流动的，放点酱油煮一下，蛮好吃的。
下面是方法：
大火小火无所谓  主要看你煎的速度
先滑锅，滑锅就是把油烧热，然蛋砸进去，不要铲他，不然占掉变成一堆，
大概看到有点黄  感觉底有点熟  翻个锅，就是 把蛋翻过来。
10秒左右起锅应该是7分熟。

周永根

小小方 发表于 2012-5-13 17:23
吃对食物，科学养生！谢谢好资料分享！

谢谢分享！